готовим салат цезарь с курицей

готовим салат цезарь с курицей

 

Салат цезарь с курицей и каперсами

Не претендую на НАСТОЯЩИЙ ЦЕЗАРЬ. Просто из всех цезарей что я пробовала, мне этот кажется наиболее удачный вариант.
салат цезарь

Ингредиенты салата цезарь:

Листья салата 1 большой пучок
Грудка 1 шт (можно и копченная)
Сухарики 1 пачка(Ваш любимый вкус)
Пармезан (тертый) 30 -40 гр
Оливки 2-3 ст.л.
Каперсы 1 ст.л.
Майонез 3 ст.л.
Анчоусы (я не использую)
Чеснок 1 зубчик(на любителя)

Как приготовить макаронный салат:

Отварите грудку, остудите, нарежьте не большими кубиками.
Порвите на небольшие кусочки листья салата. Смешайте их с грудкой, сухариками и пармезаном. Соедините с соусом и перемешайте. Подавайте сразу.
Соус:
Каперсы, оливки, чеснок, анчоусы, майонез поместите в блендер, измельчите на высокой скорости.
Если решите сухарики делать сами:
Батон 200 гр.
Оливковое масло 5 ст.л.
1 зубчик чеснока
Смешать 5 столовых ложек масла с 1 зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавку.
Оставить на 15 минут. Батон нарезать небольшими кубиками. И обжарить на этом масле кусочки батона до золотистого цвета.
Приятного аппетита !

Прочитано: 467 раз(а)
Комментарии к записи "готовим салат цезарь с курицей"
Перейти к форме комментирования
  1. Я так давно хочу попробовать такой салат все никак... Марина, подскажите а анчоусы сюда сушеные надо?

    • Оксана, у нас днем с огнем их не достать, поэтому я кладу все ингредиенты кроме анчоусов. А написала их в рецепте, так как с ресторана дали. Салат очень вкусный!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля