Тушеная говядина с луком и морковью. Говядина по-ирландски

Тушеная говядина с луком и морковью.

 

Тушеная говядина с луком и морковью это классический рецепт ирландской кухни. Говядина с овощами на медленном огне тушится в пиве.

говядина по ирландски

  • Говядина 1 кг.
  • Помидор 1 шт.
  • Картофель 600 гр.
  • Репчатый лук 1 крупная луковица
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 6 зубчиков
  • Куриный или мясной бульон 400 мл.
  • Тёмное пиво 400 мл.
  • Перец 
  • Соль

Как приготовить

Сначала нарезаем мясо кубиками , затем режем крупно репчатый лук, а чеснок режем тонкими пластиночками. Далее чистим картофель и разрезаем все очищенные клубни  четыре части. Морковь очищаем и режим кружочками. Помидоры ошпарить кипятком, снять шкурку и нарезать квадратиками. Затем мясо  кладём в глубокую кастрюлю, картофель,  чеснок, лук, морковь и помидоры добавляем к мясу и вусе перемешиваем. Вливаем бульон и пиво. Солим , перчим.  Дожидаемся пока закипает, снижаем огонь до минимума и тушим под крышкой, пока мясо не станет мягким, около 2 часов. Приятного аппетита!

Прочитано: 445 раз(а)
Комментарии к записи "Тушеная говядина с луком и морковью."
Перейти к форме комментирования
  1. а детям можно?

    • Алкоголь выпаривается. Я даже не знаю что Вам ответить. Мне в детстве пивные дрожжи давали (как лекарство). :)))

  2. з картошки каша получится за 2 часа 🙄 😀

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля