Рассольник с огурцами рецепт

Рассольник с маслинами

 

Очень вкусный рецепт рассольника на перловке с солеными огурцами и маслинами. Всегда мечтала приготовить вкусный рассольник, перебрала кучу рецептов и остановилась на этом. И я не пожалела!

рассольник с маслинами

Ингредиенты:

  • Бульон на косточке
  • Картофель 4 шт
  • Перловка 150 гр
  • Лук 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Болгарский перец 1 шт
  • Огурцы маринованные 250 гр
  • Маслины нарезанные без косточек 100 гр
  • Соль
  • Перец
  • Зелень

Как приготовить

Замочить перловку на 6 часов, слить воду и хорошо промыть. Сварить  на бульоне на косточках. В бульон положить  картошку и  перловку. И сварить до готовности. В сковороде потушить  луковицу, и  морковь (натертую на терке), болгарский перец порезанный на кубики. Через мин 5-7  добавить натертые на крупной терке соленные огурцы и маслины. И потушить мин 7. Когда перловка будет готова добавить овощи, перец , если необходимо соль и лавровый лист. За мин. 2 до готовности добавить рубленную зелень. Приятного аппетита! Рассольник готов!

 

Прочитано: 1221 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля