0 0
Овощи под соусом бешамель

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Овощи под соусом бешамель

    Указания

    Поделиться

    Овощи под соусом бешамель. Сегодня я приготовила запеканку из овощей по-французски соусом бешамель. Овощи с соусом бешамель это не забываемое блюдо. Корочка получилось превосходной, блюдо наивкуснейшим. Очень изысканное и очень легкое. Нежное и сочное. Очень вкусное как сразу из духовки, так и прекрасно холодным. Особенный плюс этого блюда в том, что оно очень легко сервируется на тарелочки, когда его вынимаешь с формы, оно не теряет форму, а все идеально держится, вертикальными кружочками. Ну просто пальчики оближешь УФ, УФ как вкусно…. поверьте мне и приготовьте это чудо.

    овощи с соусом бешамель

    Ингредиенты:

    Форма 24 х 24 см

    • Баклажан 1 шт
    • Кабачок ( цуккини) 1 шт
    • Болгарский перец 1 шт
    • Картошка (удлиненной формы) не крупная 2-3 шт
    • Помидор (не крупный) 2 шт
    • Сыр 100-150 гр
    • Молоко 1 ст
    • Мука 1 ст.л
    • Масло сливочное 50 гр
    • Яйцо 1 шт
    • Мускатный орех щепотка ( по желанию)
    • Соль
    • Перец

    Как приготовить

    Баклажан почистить паласами. И порезать на кружочки размером в приблизительно в 1 см. Так же порезать кружочками кабачок, помидор и болгарский перец. Картошку порезать очень тоненькими кружочками. Разложить все форму для выпечки на бочок, чередуя овощи. На овощи натрем сыр, и равномерно распределим его по всем овощам.
    Готовим соус бешамель:
    В сковороде нагреем немного муку, добавим у муке сливочное масло, Хорошо перемешаем деревянной лопаткой, чтоб не образовалось комков, и потихоньку добавляем молоко. Очень хорошо перемешиваем, немного подержим на огне, добавим соль, перец и мускатный орех.
    На овощах с сыром аккуратно распределить соус бешамель и поставить блюдо в духовку на 35-40мин. На 180 гр. Овощи по-французски готовы! Приятного аппетита!

    DSC_6195

    DSC_6197

    DSC_6198

    DSC_6200

    DSC_6196

    DSC_6199

    DSC_6202

    запеканка по франзусзки

    MARI

    Отзывы на рецепт

    Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
    хамса в томате
    предыдущий
    Хамса по-гречески
    Суп с чечевицей и мясом
    следующий
    Суп с чечевицей и мясом
    хамса в томате
    предыдущий
    Хамса по-гречески
    Суп с чечевицей и мясом
    следующий
    Суп с чечевицей и мясом

    Добавьте свой комментарий