Как приготовить сок из апельсинов

Апельсиновый сок в домашних условиях

 

Привет Всем! Недавно я ставила рецепт апельсинового варенья, а теперь сироп и тоже из апельсинов. Рецепт мне расхвалила моя подруженька Кристина!!! Вот я его и приготовила. Преимущества этого рецепта в том, что Вы можете его закрыть и сиропом и соком ( 2 литра сиропа или 8 литров сока). Все зависит от того сколько у Вас есть свободного места или тары для хранения. Но об этом все я расскажу в приготовлении.На самом деде получился очень вкусный сироп, в разбавленном виде он заменит Вам сок из пакетов. Он более качественный, более вкусный, дешевый и вы знаете, из чего он приготовлен, без химии и без консервантов. А если вы не захотите использовать лимонную кислоту, добавьте сок от 2-3 натуральных лимонов.

как приготовить сок из апельсинов

Ингредиенты:

  • Апельсины 4 шт
  • Лимонная кислота 50 гр
  • Сахар 1 кг

Рецепт приготовления:

Апельсины вымойте, нарежьте на мелкие кубики (вместе со шкуркой) , засыпьте лимонной кислотой и оставьте на ночь в холодильнике.

нарежим апельсины

На следующий день добавьте 1 литр воды и отварите минут 15-20 после закипания. Остудите.

отварите дольки апельсин

остудите апельсиновые дольки

Взбейте в блендере до состояния каши.

взбейте апельсины в блендере
Перелейте в кастрюлю, добавьте сахар и перемешайте.

перелейте апельсиновое пюре в кастрюлю

добавьте в пюре сахар

Если будите готовить сироп , то добавьте 1 литр воды. Если же сразу будите закрывать сок добавляйте 7 литров воды (или столько сколько по Вашему вкусу будет вкуснее). Перемешайте, и поставьте на газ. Как закипит прокипятите минут 5 и закрывайте в стерилизованные банки или бутылки.
готовый апельсиновый сок

Прочитано: 278 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля