0 0
Как приготовить фаршированный перец с мясом и рисом

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Как приготовить фаршированный перец с мясом и рисом

Указания

Поделиться

Классический рецепт фаршированного болгарского перца, который все очень любят в нашей семье. Прекрасный рецепт в холодное время года. Летом я предпочитаю постный вариант, без мяса. В этом рецепте свежие помидоры можете заменить на консервированные в собственном соку, либо на томатную пасту.

фаршированные перцы

Ингредиенты:

  • Цветные перцы 1 кг
  • Говядина 700 гр
  • Лук 2 шт
  • Кинза и петрушка по 1 пучку
  • Рис 100 гр
  • Соль
  • Перец черный

Для соуса:

  • Лук 1 шт
  • Помидор 1 шт

Как приготовить

Цветные перцы аккуратно освободить от хвостиков и сердцевины.
Говядину перемолоть и смешать ее с рисом, мелко нарезанным луком, зеленью, заправить солью и перцем. Хорошо перемешать фарш и заполнить им перцы. Сложите перцы в кастрюлю (желательно чтоб перцы стояли фаршем вверх) .
Лук мелко нарежьте и потушите на растительном масле, как лук станет мягким, добавьте потертый на терке или мелко нарезанный помидор без шкурки. Потушите до готовности помидор и немного остудите. Залейте этим соусом перцы. Добавьте в кастрюлю подсоленной воды, так чтоб она была на половину перцев, накройте крышкой и готовьте до готовности риса.

MARI

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
манты с мясом и картошкой
предыдущий
Манты с мясом и картошкой узбекские
Баклажаны в сухой приправе
следующий
Баклажаны в приправе
манты с мясом и картошкой
предыдущий
Манты с мясом и картошкой узбекские
Баклажаны в сухой приправе
следующий
Баклажаны в приправе

Добавьте свой комментарий