0 0
Хоровац Армянская кухня

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Хоровац Армянская кухня

    Указания

    Поделиться

    Прекрасную Армянскую закуску хоровац можно приготовить и дома!!!
    По правилам блюдо готовится на открытом костре. Но в домашних условиях можно приготовить на гриле или в духовке. Я делаю на гриле в микроволновой печи.  Так же можно приготовить хоровац из баклажан на газе  порцию на одного человека по этому рецепту  Печеный баклажан

    хоровац

    • Баклажаны 1 кг.
    • Зеленый болгарский перец 5-6 шт.
    • Помидор 4-5 шт.
    • Лука 1 шт.(по желанию)
    • Петрушка 1 большой пучок

    Все овощи с кожурой запекается в духовке или микроволновке или на мангале или на гриле, время от времени, овощи нужно переворачивать.  До того момента пока кожура со всех сторон не станет хрустящей , и овощи до конца не пропекутся . Еще в горячем виде с овощей снять кожуру, нарезать или порвать мякоть вилкой. Добавить побольше резанной петрушки, если не запекали лук, то положите сырой нарезанный полукольцами, выжать пару зубчиков чеснока,  посолить поперчить,  можно зеленый перец,  и все перемешать в горячем виде. Прекрасная закусочка под спиртные напитки. Но если это дело готовилось на костре,  Хоровац первым исчезнет со стола!

    MARI

    Отзывы на рецепт

    Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
    салат из баклажанов с овощами
    предыдущий
    Салат из баклажан перца и моркови
    Тирамису клубничное
    следующий
    Тирамису с клубникой и молоком
    салат из баклажанов с овощами
    предыдущий
    Салат из баклажан перца и моркови
    Тирамису клубничное
    следующий
    Тирамису с клубникой и молоком

    2 комментариев Скрыть комментарии

    добавляется петрушка,а не кинза. и масло сливочного тоже не надо. этот салат или закуску едят в холодном виде. а если вы хотите есть в горячем виде- прожарьте лук на любом масле добавьте помидоры(их не обязательно запекать) ,потом печеный и очищенные баклажаны и перец, потушите несколько минут и блюдо готово.

    Спасибо, за подсказку, учту. Я в грузинской кухни лучше чем в армянской разбираюсь, и если есть ошибки поправляйте. Чтоб людей не сильно вводить в заблуждение 🙂

    Добавьте свой комментарий