Чесночный соус для курицы

Курица в чесночном соусе

 

Для этого ароматного блюда (для тех кто не брезгует чеснок) желательно курица не фермерская , а домашняя. Так как блюдо совсем домашнее, и его не преподнесешь на праздничный стол. Я очень люблю курицу в чесночном соусе по грузински. Но не стоит это блюдо путать с другим грузинским блюдом : Чкмерули
курица в чесночном соусе

Ингредиенты:

  • Курица 1 шт
  • Чеснок 6-7 долек
  • Кинза свежая 20 гр
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Хмели-сунели 0,5 ч.л.

Как приготовить

Целую курицу отварить в подсоленной воде, достать из бульона, сразу же разделить на порционные кусочки. В отдельную маленькую посуду выдавить чеснок ( через пресс), добавить соль , перец, хмнели-сунели и измельченную кинзу , можно все это измельчить в ступке или чопере, добавить пару ложек бульона от курицы, размешать и полить этим соусом курицу. Дать пропитаться пару минут накрытой крышкой, а тем временем можете разложить на стол тарелки.

Прочитано: 500 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля