Пеламуши. Грузинская кухня

Пеламуши. Грузинская кухня

 

 

пеламуш

виноградный сок 1 литр

мука кукурузная 1 ст

сахар (если виноградный сок очень кислый)

Для начала нужно просеять кукурузную муку и потихоньку разбавить чистым виноградным соком.  Если сок слишком кислый, можно добавить на ваш вкус сахар. Поставить на огонь (в алюминиевой посуде) и варить до  загустения постоянно помешивая ложкой. Как у пеламуши пропадет запах и вкус сырой муки, можете раскладывать в вазочки или размазать по тонким тарелкам. По желанию можно посыпать грецкими орехами. И дать остыть (если вытерпите)

кукурузная мука

пеламуши

пеламуши

пеламуши

Прочитано: 502 раз(а)
Комментарии к записи "Пеламуши. Грузинская кухня"
Перейти к форме комментирования
  1. a kak vinogradniy sok zdelat? nikogda ne delala.. podskojite pojalusta

    • Я засыпала виноград без веток в кастрюлю, залила водой чтоб только покрыла виноград. КАк Вода закипела, выключила газ и дала настояться пару часов, затем протерла виноград через друшляк.

  2. Сок делается на соковыжималке.Кладете любве фрукты овощи и вам соковыжималка сделает сок!Варить виноград - это не сок, а кампот,узвар

    • когда вы виноград выжимаете на соковыжималке от косточек и от шкурочек, появляется горечь и терпкость. У меня лично так происходит.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля