черничный мусс

черничный мусс

 

Очень вкусный мусс, из вегетарианской или постной кухни. Который готовиться без добавления яиц, на основе манки, манка в данном рецепте не ощущается, а мусс получается воздушным и очень вкусным!

Мусс без яиц

черничный мусс

Ингредиенты для черничного мусса:


Черника( свежая или замороженная) 1 ст
Вода 3 ст
Сахар 1 ст
Манка 3 ст.л.
Ваниль

Как приготовить черничный мусс:

Чернику разморозить и протереть через сито, чтоб весь сок стек в посуду, а жмых от черники зальем водой и доводим до кипения. Как жмых закипит , держим на огне 1 минуту, а потом выключаем и процеживаем. Теперь жмых выкидываем, а в процеженную жидкость добавляем сахар и доводим до кипения. Добавим манку и помешивая варим 20 минут, на медленном огне.
Снять кашу с огня, добавить ваниль и слегка взбить миксиром, добавим тот сок от черники , который мы процедили в самом начале и хорошо собьем миксером. Взбитая масса станет нежной и воздушной! Остудить и сервировать! Приятного аппетита!

черничный мусс

Прочитано: 457 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля