0 0
Чахохбили. Грузинская кухня

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Чахохбили. Грузинская кухня

    Указания

    Поделиться

    Сегодня меня спросили, а как готовить чахохбили? Это же Грузинское блюдо? Я быстрее на свой сайт чтобы скинуть ссылочку и тут…. Я не готовила давно чахохбили…. И у меня нет его фотографии. Вот и решено что готовит на обед! Угощайтесь! Это чахохбили по-грузински. Есть еще по-аджарски ( тоже Грузия!) , как готовили в деревни моей бабушки… они туда добавляли орехи…. В скором времени я и этот рецепт Вам предоставлю, в интернете того рецепта я не нашла. Будет ЭКСКЛЮЗИВ 

    чахохбили

    Ингредиенты:

    • Курица 1 шт
    • Лук 5-6 шт
    • Чеснок 3-4 дольки
    • Соль
    • Перец красный
    • Зелень кинзы (кориандр), можно и петрушки
    • Уксус по желанию 2-3 ст.л.
    • Помидоры 3-4 шт. Если не сезон помидор, возьмите консервированные помидоры в собственном соку или консервированные молотые 150-200 мл., на крайней случай томатную пасту 2-3 ст.л.

    Как приготовить

    Курицу нарезать на куски, срезать лишний жир. Жир положить на сковороду и как он начнет потрескивать размазать им по сковороде. Выложить на горячую сковороду курицу и обжарить на сильном огне до корочки с двух сторон.
    Лук нашинковать. ( я не стала мелко резать) положить в казан или кастрюлю с толстым дном и потушит в нем лук до прозрачности, добавить дольки очищенных помидор , либо консервированные помидоры ,либо томатную пасту. Некоторые добавляют уксус, я не добавляю (кислоты и от помидор достаточно),все перемешать и продолжить тушить пару минут, добавить курицу соль, перец , накрыть крышкой и тушить до готовности курицы. Как курица будет готова добавляем чеснок и через минуты 2 рубленную зелень, перемешиваем, и выключаем газ.
    Чахохбили готов. В Грузии подают чахохбили как самостоятельное блюдо. Можно подать и с гарниром.
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    чахохбили

    чахохбили

     

    MARI

    Отзывы на рецепт

    Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
    синнабон
    предыдущий
    Булочки синнабон в домашних условиях
    турецкие котлеты
    следующий
    Турецкие котлеты с баклажанами
    синнабон
    предыдущий
    Булочки синнабон в домашних условиях
    турецкие котлеты
    следующий
    Турецкие котлеты с баклажанами

    Один комментарий Скрыть комментарии

    Всегда готовила это блюда,но никогда не задавалась названием,но догадывалась,что блюдо точно не латвийской кухни.

    Добавьте свой комментарий