Ингредиенты
-
3 Яйца
-
100 мл Растительного масла
-
150 мл Йогурта или сметаны
-
2 стакан (260 гр) Муки
-
1 стакан (180 гр) Сахара
-
4 больших Персика
-
8 средний Слив
-
Цедра лимона
-
1 пакетик Разрыхлителя
-
1 ст.л Сока лимона
Указания
Прекрасный, вкусный , очень мягкий пирог с персиками и сливами. Очень прост в приготовлении. В место персиков вы можете взять нектарин или яблоки или сделать микс из всех фруктов. Сегодня я воспользовалась нектарином.
Шаги
|
1
Готово
|
Соединить все ингредиенты для теста: яйца, йогурт, растительное масло, разрыхлитель, цедру лимона. Добавить сахар и муку и хорошо взбить тесто при помощи миксера. Тесто получается довольно густым. |
|
2
Готово
|
Порезать персики и сливы кубиками, сбрызнуть лимонным соком. |
|
3
Готово
|
Соединить фрукты с тестом, так, чтобы фрукты были равномерно покрыты тестом, и выложить в смазанную маслом форму и обсыпанную мукой форму для запекания. У меня 30 на 30 см. |
|
4
Готово
|
Запекать в разогретой духовке при темп. 170-180 град. примерно 50-60 минут . Приятного аппетита! |
