0 0
Суп-гуляш как в Венгрии

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Суп-гуляш как в Венгрии

Кухня:

Настоящий Будапештский гуляш с чапеткаи

  • Средне

Ингредиенты

  • Для чипеток:

Указания

Поделиться

Венгерский суп-гуляш рецепт или Будапештский гуляш Бограчь-гуяш c чипетками. Прекрасные Венгерские каникулы, остались в прошлом году. А теплые воспоминания, еще свежи…. К теплым воспоминаний тех мест, где отдыхаешь относиться и кухня той станы. Венгерский гуляш с чипетками это как раз то блюдо, которое согреет Вашу душу, а если вы посетили Венгрию, напомнит о ней. Гуля́ш (венг. gulyás) — национальное блюдо венгров: кусочки говядины или телятины, тушённые со шпиком, луком, перцем (паприкой) и картофелем. Блюдо относится к категории густых супов. Достаточно долгий процесс готовки компенсируется необыкновенным вкусом. Венгры едят гуляш круглый год независимо от погоды, времени года. Предлогаю и вам отведать этот очень вкусный, наваристый суп.

Шаги

1
Готово

Как приготовить венгерский СУП-ГУЛЯШ

Лук репчатый нарезать средним кубиком и обжарить на жире или растительном масле, до золотистого цвета. Добавить к луку молотую паприку и тмин и перемешать, потушить 1-2 минуты

2
Готово

Нарезать говядину не большим кубиком и добавить к луку. Быстро обжарить говядину до золотистого цвета со всех сторон. Добавить около 1,5 литров воды и сварить мясо до полной готовности, чтоб оно стало нежным и мягким.

3
Готово

Нарезать средним кубиком красный и зеленый болгарский перец. И отправить варится к мясу, сразу за перцем закиньте в кастрюлю нарезанную на кольца морковь. Порежьте на крупные кубики картофель и добавьте в суп. Посолим, поперчим добавим чеснок и лавровый лист и доведем картофель до готовности.

4
Готово

Приготовим чипетки

Из муки, яйца и соли (без воды) замесить крутое тесто. Раскатать его на посыпанной мукой доске в лист, толщиной около 1 мм, затем обсыпанными мукой руками отщипывать от него бесформенные кусочки размером примерно с ноготь.
Как суп будет готов добавьте в него чипетки в суп и подождать пару минут. Венгерский суп-гуляш с чипетками готов! Приятного аппетита!

MARI

грудка по китайски
предыдущий
Куриная грудка в китайском соусе
спаржа в кунжуте
следующий
Спаржа по-корейски
грудка по китайски
предыдущий
Куриная грудка в китайском соусе
спаржа в кунжуте
следующий
Спаржа по-корейски