Суп гороховый с копченостями

Указания

Многие умеют готовить Гороховый суп, но для тех кто только начинает учиться готовить я расскажу свой любимый рецепт. Принято подавать гороховый суп с сухариками.

Ингредиенты:

Горох(сухой) 1,5-2 стакана
Картофель 2-3 шт
Копченые ребрышки 400-500 гр
Морковь 1 шт
Соль,
Перец,
Зелень,
Лавровый лист,

Как приготовить

Горох промыть в проточной воде и замочить в холодной воде на ночь. Разбухший горох еще раз промыть и залить водой , поставить вариться. Через 1 -1,5 часа, когда свариться горох добавить в него порезанные на порционные кусочки копченые ребрышки и нарезанный кубиками картофель. Тем временем мелко нарезать лук и поставить тушиться. Как лук немного подойдет добавить к нему тертую морковь и потушить до готовности.
Как свариться картофель добавить к нему лук с морковью, соль и перец , дать провариться вместе минут 7-10 добавить рубленую зелень, лавровый лист. Продолжить варить пару минут. Выключить газ и накрыть крышкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Если Вы попробовали это блюдо и оно Вам понравилось, оставьте комментарий , можно и с прилепленным фото размером до 150 кб. Буду очень Вам благодарна!