0 0
Рыба по-мароккански. Храйме

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

1 кг Любой рыбы
3-4 крупных Помидора
3 Болгарских перца
1 головку Чеснока
2 ч.ложки Паприки
0,5 ч.ложки Хлопьев чилли
1 ч.ложка Куркумы
1 ч.ложка Кумина (зира)
100 гр Томатной пасты
1,5 ч.ложки Сахара
Зелень кинзы

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Рыба по-мароккански. Храйме

Кухня:
    • Средне

    Ингредиенты

    Указания

    Поделиться

    Рыба по-мароккански. Храйме готовят в северных районах Африки таких как Морокко и Тунис. Храйме можно готовить из любой рыбы, желательно белой, без костей. Но я выбрала семгу, так как не люблю замороженную, а свежая без костей у нас только красная рыба. Нежная и вкусная рыба с овощами обычно очень острая, но так как не все любят острые блюда, то перец можно регулировать по своему вкусу. Так же некоторые хозяйки добавляют морковь. И если вам интересно попробовать с морковью, то ее лучше нарезать кружочками и добавить вместе с болгарским перцем.

    Шаги

    1
    Готово

    На больших спелых помидорах надрежем кожицу крест на крест, опустим в кипяток на пару минут, затем в ледяную воду. Помидор очистить от шкурки и нарезать кубиком, либо если торопитесь - разрезать на четвертинки, не очищая и натереть всю внутреннюю часть на терку, а шкурку просто выкинуть.
    Берем большую сковороду с высокими бортиками, наливаем масло, кладем помидоры и резанный болгарский перец и потушим на медленно огне.

    2
    Готово

    Чеснок почистить, 2-3 зубчика измельчить и отложить в сторонку. Как помидор начнет отдавать сок добавим к нему целые дольки чеснока, томат пасту и зелень кинзы. Накроем крышкой и продолжим тушить.

    3
    Готово

    Если сока покажется маловато добавьте немного воды. Блюдо не должно быть сильно жидким. Добавляем все специи. Филе любой рыбы и измельченный чеснок. Накрываем крышкой, оставляем томиться на полчаса. В конце регулируем вкус, соль перец сахар. Должно быть остро-сладковато. Приятного аппетита.

    4
    Готово

    Приятного аппетита!

    MARI

    Отзывы на рецепт

    Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
    салат из желудков куриных по корейски
    предыдущий
    Салат из желудков куриных по-корейски
    запеченная цветная капуста с соусом
    следующий
    Запеченная цветная капуста с соусом. Зохара
    салат из желудков куриных по корейски
    предыдущий
    Салат из желудков куриных по-корейски
    запеченная цветная капуста с соусом
    следующий
    Запеченная цветная капуста с соусом. Зохара

    Добавьте свой комментарий