Указания
Тушки кальмаров фаршированных рисом и яйцами — вкусный и простой рецепт. Их можно готовить как на шпажках, так и отдельно на зубочистках. Вкусные фаршированные кальмары понравятся всем. Главная задача не передержать их на огне, от долгой жарки кальмары могут стать жесткими.
Ингредиенты:
- Кальмары 700гр
- Сухари молотые 2 ст.л.
- Рис отварной 1-1,5 ст
- Яйцо (сырое) 1 шт
- Соль
- Перец
Как приготовить
Кальмары выпотрошить, очистить, щупальце нарезать. Добавить к щупальцам варенный рис, яйцо и молотые сухарей, посолить, поперчить, все перемешать и нафаршировать кальмары. На низать на шпажки как на фото, или на зубочистки. Обжарить в кипящем масле с 2х сторон по 2 минуты.
