Ингредиенты
-
400 гр Феттучини ( гнезда)
-
8-10 черри или 2 обычных Помидора
-
500-700 гр Свежие: креветки, ракушки, мидии, кальмары
-
2-3 зубчика Чеснока
-
Оливковое масло
-
Соль
-
Черный перец
-
Зелень петрушки
Указания
Паста с морепродуктами по-итальянски (Рasta con frutti di mare) — это одно из моих любимых блюд в Италии. Вкусное домашнее блюдо из заморских стран, которое пахнет морем, и свежестью. Сегодня будем использовать широкую лапшой феттучине , или гнезда, хотя готовят его так же и пастой спагетти. Думаю что не секрет, что многие итальянцы предпочитают использовать пасту фирмы Барилла. Это не дорогая продукция доступная по цене и хорошего качества. Морепродукты для пасты лучше брать не замороженные, а свежие. В Италии в этом блюде они часто подаются в панцирях не очищенными.
Шаги
|
1
Готово
|
Предварительно очистим кальмаров от пленки, хрящика и чернил. Нарежем ка крупные куски. |
|
2
Готово
|
Добавляем пасту, коротая отварена до состояния альденте, соль , перец и сразу же морепродукты. Перемешать, и готовить минут 5. Посыпать рубленной петрушкой и подавать блюдо на стол |
