Ингредиенты
-
4 шт Яйца
-
1 ст Сахара
-
1 ст Муки
-
1 ч.л Разрыхлителя
-
3 ст.л. Растительного масла
-
3 ст.л Кипятка
Указания
Корж для бисквитного торта. Самый нежный, самый вкусный бисквит с растительным маслом на кипятке. Для некоторых это покажется безумием, добавлять кипяток в бисквитное тесто. Но если вы хоть раз попробуете этот бисквит, вы откажитесь от любого другого. Он прекрасен с любым кремом. Очень давно, я вычитала этот рецепт в интернете, и пользуюсь им уже много лет. Этот бисквит получается всегда! Эта пропорция не на очень высокий бисквит 7-8 см ( на форму 24-26 см. в диаметре). Обычно на торты я пеку 2 шт. складываю друг на друга промазывая кремом. Если же вы хотите именно 1 высокий корж, то увеличьте количество продуктов в 2 раза. Крем для этого бисквита подойдет абсолютно любой. Хочу Вам предложить один из моих любимых кремов. Он в рецепте торта с шоколадной прослойкой.
Шаги
|
1
Готово
|
Как приготовить пушстый и вкусный корж для бисквитного тортаМуку и разрыхлитель соединим. Просеем и отложим в сторону. |
|
2
Готово
|
Как весь сахар собьется добавим по одному желтку. Хорошо собьем. |
|
3
Готово
|
При помощи лопатки аккуратно вмешаем , чтоб не посадить тесто муку с резрыхлителем. Перемешаем до однородности. Дальше помешивая с низу в верх добавим растительное масло, а за ним кипяток. Размешаем и переложим в разъемную (или обычную форму) . |
|
4
Готово
|
Главное условие при выпекании бисквитов: Форму необходимо смазать маслом (я использую маргарин, он не горит и не оставляет запаха) и густо посыпаю мукой. Постучу по форме чтоб равномерно распределилась мука по дну и по бортикам. |
|
5
Готово
|
Выпекать при 170-180 гр. Разогревать духовку перед выпечкой не обязательно. Как определить время. Я определяю по виду. Для этого мы и посыпали форму мукой. Как бисквит приготовиться он сам отойдет от стенок формы. Как заметите что он отошел смело открывайте духовку. Можете проверить теперь зубочисткой, но в этом нет необходимости. Но до этого момента духовку открывать не стоит. Вкусный корж для торта готовы! |
|
6
Готово
|
|
