Указания
Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом очень нежного торта. Это медово-кофейный торт с манным кремом . Конечно, этот крем делает свое дело… он очень хорошо пропитывает торт. Для тех кто не очень хорошо относиться к крему на манке, может заменить на любой другой любимый крем. Например: сметанный, взбитые сливки, сгущенка с маслом, или любой заварной крем. Торт с кремом на манке, тает во рту…. он очень нежный и очень пропитанный.
Ингредиенты:
- Яйцо 1 шт
- Масло сливочное 50 гр
- Мед 2 ст.л.
- Молоко 2 ст.л
- Сахар 1 ст (можно и меньше)
- Сода 0,5 ч.л.
- Растворимый кофе 1 ст.л.
- Мука 2,5 ст
Кем на манке:
- Манка 2 ст.л.
- Молоко 2 ст
- Сахар 2/3 ст (120 гр)
- Масло сливочное 200 гр
- Ваниль
Как приготовить
В металлическую или эмалированную миску или кастрюлю положить продукты для теста: мед, молоко(2 ст.л.) , сахар, яйцо, соду, масло и растворимый кофе. все хорошо перемешать и поставить на водяную баню. Постоянно помешивая растворить все ингредиенты и подождать пока не появиться пенка. Снять с огня, немного остудить, добавить муки замесить тесто. Разделить тесто на 6 частей. Каждую часть тонко раскатать и испечь 6 коржей. При 160 градусах.
Манку с сахаром размешать, понемногу, чтоб не образовалось комочков добавить молока, хорошо перемешать и сварить кашу. Остудить и взбить с сливочным маслом и ванилью.
Промазать каждый корж кремом. И посыпать крошкой , которая останется когда будете подравнивать коржи. Кофейный торт готов! Приятного аппетита!
Манку с сахаром размешать, понемногу, чтоб не образовалось комочков добавить молока, хорошо перемешать и сварить кашу. Остудить и взбить с сливочным маслом и ванилью.
Промазать каждый корж кремом. И посыпать крошкой , которая останется когда будете подравнивать коржи. Кофейный торт готов! Приятного аппетита!
