Указания
Вкусная котлета по-киевски украсит Ваш обеденный стол в любое время. Домашние котлеты по-киевски готовить совсем не сложно, как это кажется. Самое главное это хорошо запаниковать, и тогда масло останется в котлете. Подавать такую котлету лучше сразу. Так, как со временем, когда котлета остынет она может впитать в себя все масло. Так же к маслу можно добавить и рубленный укроп., но я не любитель укропа и его не добавляю.
Ингредиенты:
- Куриная грудка (из расчета 1 шт, на 1 порцию)
- Масло сливочное 1 кусочек (с мизинец, на 1 порцию)
- Яйца 2-3 шт
- Сухари панировочные
- Соль
- Черный перец
Как приготовить
Масло положить в морозилку. Куриную грудку накрыть пищевой пленкой и отбить. Грудку посолить и поперчить. На самый край грудки положить кусочек масла (по желанию масло можно смешать с укропом) и завернуть ее в рулет.
Яйца взбить с солью и перцем. Сначала рулет обвалять в взбитых яйцах , потом в сухарях, по необходимости повторить яйца и сухари, и жарить со всех сторон в горячем растительном масле. Приятного аппетита!
Яйца взбить с солью и перцем. Сначала рулет обвалять в взбитых яйцах , потом в сухарях, по необходимости повторить яйца и сухари, и жарить со всех сторон в горячем растительном масле. Приятного аппетита!
