0 0
Как приготовить форшмак из селедки

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

1 целая Селедка
2 кусочка (100 гр) Батона
1 не большая Луковица
1 зеленое Яблоко
2-3 ч.ложки Белого уксуса
50-70 гр Сливочное масло

Как приготовить форшмак из селедки

Кухня:
  • Средне

Ингредиенты

Указания

Поделиться

Как приготовить форшмак из селедки. Гехакте геринг или форшмак — традиционная закуска еврейской кухни. Готовиться очень просто, но у каждой хозяйки свой рецептик и секретик, некоторые добавляют сливочное масло, другие добавляют растительное, некоторые готовят с булкой или батоном, другие заменяют его картофелем, некоторые кладут яйца, а некоторые не кладут лук или яблоко…. Выходит что в каждой семье есть свой любимый рецепт закуски фаршмак.

Шаги

1
Готово

Если селедка немного соленная ее можно вымочить. Обычно еврейские хозяйки вымачивают ее несколько часов либо в молоке, либо в крепком чае.
Белый хлеб или батон (без корочки ) тоже следует вымочить. И тоже можно вымочить в молоке, либо в воде с добавлением уксуса.

2
Готово

Далее, селедку очистим от косточек. Теперь у вас есть еще выбор, порубить селедку ножом или пропустить через мясорубку. Я все прокручиваю через мясорубку.
Хлеб отжимаем и пропускаем через мясорубку.
Так же через мясорубку пропускаем лук и яблоко.

3
Готово

Теперь добавим сливочное масло комнатной температуры и если хлеб не вымачивали в уксусе пару ложек уксуса. Попробуем на соль. И хорошо все перемешиваем.

4
Готово

Вот и форшмак готов! Приятного аппетита!

MARI

рецепт грузинской толмы с мясом
предыдущий
Рецепт грузинской толмы с мясом
оладьи из кабачков и брынзы по турецки
следующий
Оладьи из кабачков и брынзы по-турецки
рецепт грузинской толмы с мясом
предыдущий
Рецепт грузинской толмы с мясом
оладьи из кабачков и брынзы по турецки
следующий
Оладьи из кабачков и брынзы по-турецки