Указания
В летний зной нереально хочется пить. Самые приятные ощущения нам доставляют газированные напитки, они приятные на вкус и очень ароматные. Но как не полезны они для организма 🙁 А дети так и просят, купи фанту, купи колу. Недавно в Турции я решилась выпить турецкий самодельный лимонад, и была очень удивлена. Думала сейчас угостят меня порошочком разбавленным водичкой. Но нет! Натуральный вкус всегда можно отличить. Приехав домой я тут же нашла рецепт этого замечательного напитка, благо знала где искать… Турецкие женщины с радостью делятся своими кулинарными способностями и семейными секретами вкусных блюд. И сразу же приготовила этот лимонад. Поверьте, мой сыночек , ему 5 лет. С радостью заменил свои любимые напитки на этот вкуснейший лимонный лимонад , и теперь постоянно упрашивает меня приготовить ему. И сейчас у меня на плите остывает очередная порция вкусного и полезного напитка 🙂
лимонный лимонад в домашних условиях
Ингредиенты:
- Лимон 5 шт
- Мята 5-6 веточек
- Сахар 4-5 турецкие кофейные чашечки. (Около 1 граненого стакана)
- Вода 1,5- 2 литра
Как приготовить
Читать рецепт будет труднее чем его готовить. Поэтому я постараюсь все поэтапно объяснить. Воду кипятим и отставляем в сторону. Через минут 15-20 начнем приготовления.
Лимоны и мяту тщательно моем. Веточку мяты и 1 лимон откладываем в сторону.
С 4 лимонов тонким ножиком или специальной теркой аккуратно снимем желтый или зеленый слой кожуры, стараясь не захватить белый слой. Всю кожуру положим в кастрюлю (без воды), туда же добавим сахар и оставшуюся мяту. Включим газ и немного помешивая дождемся пока мята и цитрус не начнут отдавать свой запах. Как вы почувствуете ароматы выключайте газ и помешивая добавьте горячую воду. Хорошо размешайте чтоб не осталось кристаллов сахара. С тех же 4 лимонов выжмем сок удобным для Вас способом. Сок добавим в будущий лимонад. Перемешаем и оставим остывать. Как он остынет, процедите лимонад в графин , добавьте листики оставшейся мяты и ломтики оставшегося пятого лимона. Переложите лимонад на пару часов в холодильник. Вкус лимонада меняется от цвета выбранных Вами лимонов. Мой сын любит из желтых. Так же Вы можете регулировать мяту и сахар по вашему вкусу и желанию. Лимонный лимонад готов! Наслаждайтесь!
