Ингредиенты
-
2 Яйца
-
2 ст.л Сахара
-
2 ст.л Водки
-
2 ст.л Сметаны
-
2,5 ст. Муки
-
0,5 ч.л. Соли
Указания
Хворост тонкий хрустящий рецепт на водке. Существует много видов хвороста. Но самый вкусный , тонкий и хрустящий хворост из всех хворостов что я пробовала, это этот рецепт . Готовится этот хворост на водке. Очень хрустящий, и красиво надувается. Даже самое тонко, раскатанное тесто надувается красивой, хрустящей подушечкой. Дети с восторгом хрустели, и еще не раз просили приготовить вкусные хрустящие бантики, всегда этот рецепт получается на ура! Он получается очень вкусным и совсем не жестким. Очень советую приготовить его для своих детишек.
Шаги
|
1
Готово
|
Соединим яйца с сахаром, сметану, водку, сахар и соль и собьем миксером. Добавить муку и замесить гладкое, эластичное тесто. Тесто завернем в пищевую пленку, либо положим в пластиковый контейнер и оставим отдыхать на 30 минут. |
|
2
Готово
|
Разделим тесто на 2-3 половинки, чтоб было удобней с ним работать. Присыпав рабочую поверхность мукой очень тонко раскатайте тесто. Тесто должно быть не толще 3 мм. Далее формируйте хворост той формы, которой вы желаете. Я люблю классическую форму. Для этого я вырезаю ромб. В середине ромба делаю дырочку и в дырочку просовываю один из концов ромба, вытягивая его до конца. |
|
3
Готово
|
Стряхните лишнюю муку и жарьте в кипящем масле. Желательно полностью погрузив в масло. Готовый хворост выложите на бумажную салфетку, чтоб стекло лишнее масло. Переложите на блюдо и густо посыпьте сахарной пудрой! Тонкий хрустящий хворост на водке готов! Приятного аппетита! |
6 комментариев Скрыть комментарии
Ну очень вкусные хрустики… Это второй рецепт по которому я их делала и все мои в восторге. Чем тоньше тесто, тем более хрустящие. К концу я раскатывала ну оооочень тонко. Больше не буду ничего искать, этот рецепт в закладки. Спасибо!
Спасибо Ирина за доверие ) Рада что рецепт пришелся семье по вкусу )
А сколько это 2 1/2 муки?
В стаканах. Исправлю ) Стакан = 250 мл.
А водка добавляется когда?
Водку добавляем сразу