Ингредиенты
-
1 спелый Авокадо
-
1 Перец болгарский
-
1 Перец чилли
-
1 Помидор
-
1 пучок Зелени кинзы
-
1 маленький или половинка среднего Репчатого лука
-
по желанию 1 долька Чеснока
-
Соль
-
2-3 ст.л. Оливкового масла
-
Сок от половины лимона
-
Указания
Классический рецепт соуса гуакамоле из авокадо с помидорами и чесноком . Любовь к Гаукамоле у меня случилась с первого взгляда.
Гуакамоле это традиционное мексиканское блюдо из авокадо. В зависимости от вашего желания гуакамоле может быть или соусом, или гарниром, или салатом. Все зависит от степени измельчения продуктов. Если не измельчать продукты в блендере, а мелко нарезать или подавить давилкой для картофельного пюре, у вас получится не соус, а не менее вкусная закуска. Соус гуакомоле достаточно жирный и калорийный, за это испанские конкистадоры называли это блюдо «маслом бедняков».
Шаги
|
1
Готово
|
Все ингредиенты моем, чистим режим, на средние куски. Кладем в погружной блендер или в чепер, добавляем соль , сок лимона и оливковое масло и измельчаем, до нужной вам консистенции. |
|
2
Готово
|
Гуакамоле готов! Приятного аппетита! |
