Указания
Сегодня я хочу Вам предложить очень вкусную выпечку. Это слоеное тесто с творогом и травами. Для выпечки идеально подойдет домашний деревенский творог. Такой творог в Грузии знают как надуги, даже это не совсем творог, это что то среднее между сыром и творогом. Если у Вас нет домашнего творога, можно использовать любой другой творог в который по желанию можете добавить немного сыра рикотты, или просто присолить творог солью.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное 500 гр (рецепт слоеного теста)
- Творог 200-300 гр
- Укроп
- Мята свежая или сухая
- Зелень тархуна ( эстрагон) 2 веточки
- Соль
Как приготовить
Для начала приготовим начинку. Для этого творог соединим с мелко порубленной зеленью и солью, и хорошо перемешаем, размяв вилкой.
Слоеное тесто раскатаем на тонкие квадраты размером приблизительно 15х15 см. На квадратик нанесите начинку и сверните его рулетиком начиная с острого конца, так чтоб получился рогалик. Перенести на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом и выпекать при температуре 170 гр. до румяной корочки.Приятного аппетита!
Слоеное тесто раскатаем на тонкие квадраты размером приблизительно 15х15 см. На квадратик нанесите начинку и сверните его рулетиком начиная с острого конца, так чтоб получился рогалик. Перенести на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом и выпекать при температуре 170 гр. до румяной корочки.Приятного аппетита!
