0 0
Домашняя паста карбонара

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Домашняя паста карбонара

Кухня:
  • Средне

Ингредиенты

Указания

Поделиться

Домашняя паста карбонара. Классическое итальянское блюдо — паста карбонара (итал. Pasta alla carbonara), вкусное, но колорийне блюдо. Спагетти карбонара, или паста карбонара, готовиться преимущественно из длинных сортов макаронных изделий. Соус карбонара готовится из гуанчиале (guanciale) — сыровяленые свиные щёки, тогда паста карбонара получается наиболее вкусной и правильной.

Шаги

1
Готово

Поставить подсоленную воду на газ, чтоб отварить спагетти, до состояния аль денте. Пока они будут готовиться займемся беконом.

2
Готово

Яйца взболтать вилкой, посолить и поперчить. Добавить тертый сыр и еще раз перемешать.

3
Готово

Чеснок мелко порубить и слегка обжарить на оливковом масле, добавить кусочки бекона обжарить до золотистой корочки.

4
Готово

С готовых спагетти слить воду и сразу смешать, сначала с беконом , а потом взбитыми яйцами с сыром. Делать это необходимо очень быстро. И сразу же сервировать и подавать. Приятного аппетита!

MARI

паста болоньезе
предыдущий
Рецепт томатной болоньезе
простой суп из тыквы
следующий
Простой суп из тыквы
паста болоньезе
предыдущий
Рецепт томатной болоньезе
простой суп из тыквы
следующий
Простой суп из тыквы