Ингредиенты
-
4 Булочки для сендвича
-
300-400 гр Говядины
-
8 кусочков Сыра Чеддр
-
6-8 ст.ложек Карамелизированный лук
-
Маринованый халапеньо
-
Дижонская горчица
Указания
Домашний сэндвич с карамелизированным луком, говядиной и халапеньо. Конечно, для вкусных сендвичей строгих пропорций ингредиентов не существует, все по желанию, настроению и вкусу. Можно менять продукты или добавлять что то свое. Например, добавить помидор, маринованный огурчик, лист салата или любимый соус.
И мясо для сендвичей можно готовить разными способами. Можно запечь в духовке ростбиф, можно томить в кастрюле, а можно приготовить стейк. Я готовила 2 способами о которых вам расскажу. Лук для сендвича вы можете приготовить по ссылке: Карамелизированный лук для бургеров
Шаги
|
1
Готово
|
1 способ:Для этого способа вам предстоит запастись терпением : |
|
2
Готово
|
2 способ:Это более быстрый способ, но требующий умения и правильного мяса. Стейковый кусок говядины обжарить с 2х сторон на сковороде гриль. Чаще переворачивая и в самом конце посолить и положить на кусок мяса кусочек сливочного масла 25-30 гр. Готовое мясо завернуть в фольгу на минут 20 . Как придет время нарезать тонкими слайсами. |
|
3
Готово
|
А теперь приступим к сборке:Разрежем булочки на две части и положим их внутренней стороной на гриль. Если нет гриля, то на сковороду. Как булочки прогреются переверните их и положите на них сыр. Сыр должен начать плавиться. |
|
4
Готово
|
Далее намажьте на сендвич горчицу. Сложите мясо и кружочки маринованного халапеньо, детям можно маринованный огурчик. И под конец хорошую горочку карамелизованного лука. Накройте сендвич второй половиной и прогрейте на гриле. Приятного аппетита! |
