0 0
Домашний сэндвич с карамелизированным луком

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Домашний сэндвич с карамелизированным луком

Кухня:
  • Порций 0
  • Средне

Ингредиенты

Указания

Поделиться

вкусный сендвич с луком
Домашний сэндвич с карамелизированным луком, говядиной и халапеньо. Конечно, для вкусных сендвичей строгих пропорций ингредиентов не существует, все по желанию, настроению и вкусу. Можно менять продукты или добавлять что то свое. Например, добавить помидор, маринованный огурчик, лист салата или любимый соус.
И мясо для сендвичей можно готовить разными способами. Можно запечь в духовке ростбиф, можно томить в кастрюле, а можно приготовить стейк. Я готовила 2 способами о которых вам расскажу. Лук для сендвича вы можете приготовить по ссылке: Карамелизированный лук для бургеров

Шаги

1
Готово

1 способ:

Для этого способа вам предстоит запастись терпением :
Кусок мясо положим в чугунную кастрюлю,нальем воды чтоб покрыло мясо. Для вкуса можно положить очищенную или хорошо промытую головку лука, 1 очищенную морковь и парочку зерен душистого перца и соль. Накроем кастрюлю крышкой и поставим в духовку на 130-150 градусов на 6 часов, а лучше на ночь при 120 градусах.
Готовое мясо вилочкой разобрать по волокнам. По желанию можно это мясо немного поджарить на сливочном масле, чтоб придать еще более ароматный вкус.

2
Готово

2 способ:

Это более быстрый способ, но требующий умения и правильного мяса. Стейковый кусок говядины обжарить с 2х сторон на сковороде гриль. Чаще переворачивая и в самом конце посолить и положить на кусок мяса кусочек сливочного масла 25-30 гр. Готовое мясо завернуть в фольгу на минут 20 . Как придет время нарезать тонкими слайсами.

3
Готово

А теперь приступим к сборке:

Разрежем булочки на две части и положим их внутренней стороной на гриль. Если нет гриля, то на сковороду. Как булочки прогреются переверните их и положите на них сыр. Сыр должен начать плавиться.

4
Готово

Далее намажьте на сендвич горчицу. Сложите мясо и кружочки маринованного халапеньо, детям можно маринованный огурчик. И под конец хорошую горочку карамелизованного лука. Накройте сендвич второй половиной и прогрейте на гриле. Приятного аппетита!

MARI

свиные ребрышки на сковороде в пиве
предыдущий
Свиные ребра на сковороде
вкусное варенье из райских яблок
следующий
Вкусное варенье из райских яблок
свиные ребрышки на сковороде в пиве
предыдущий
Свиные ребра на сковороде
вкусное варенье из райских яблок
следующий
Вкусное варенье из райских яблок