0 0
Чкмерули курица в сливочном соусе

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Чкмерули курица в сливочном соусе

Указания

Поделиться

Чкмерули курица в сливочном соусе. Я Вас уже угощала грузинским национальным блюдом чкмерули. Теперь я его приготовила по рецепту моей подруги Кристины, немного в другом исполнении. Это блюдо очень вкусное не зависимо от того по какому пути в приготовлении Вы пойдете по первому как здесь: Чкмерули, или по этому рецепту. Курочка в чесночно-молочном соусе понравиться Вам не переменно. Будит ли это обычный семейный ужин, обед, или когда Вы будите ждать гостей. О запахе чеснока можно не беспокоиться, приготовленный чеснок не имеет запаха, а издает аромат.
чкмерули курица в сливочном соусе

Ингредиенты:

  • Курица 1 шт
  • Молоко 1,5- 2 ст
  • Чеснок 4-5 долек
  • Соль
  • Черный перец

Как приготовить

Целую курицу отварить в подсоленной воде , практически до полной готовности. Разделить на порционные куски и сложить в жаропрочную посуду.
Молоко посолить и выдавить в него чеснок. Дать постоять минут 5-10, чтоб оно пропиталось чесночным соком. Если вы желаете к молоку можно добавить немного бульона, в котором варилась курица.Через ситечко полить курицу этим молоком. Курица не должна быть полностью в молоке, только половина. Я ситечко не использовала, так как люблю приготовленный чеснок. Перчим и досаливаем блюдо по Вашему желанию. И ставим на 170 гр. в духовку, чтоб подрумянилась курица. Чкмерули готов! В Грузии подают чкмерули как отдельное блюдо, без гарнира, жидкую часть блюда кушают руками, макая мякиш хлеба. Приятного аппетита!

чкмерули

MARI

французский багет
предыдущий
Французский багет в духовке
слоеное тесто для хачапури
следующий
Слоеное тесто для хачапури
французский багет
предыдущий
Французский багет в духовке
слоеное тесто для хачапури
следующий
Слоеное тесто для хачапури