https://receptimari.com

Главная
Рулеты
Бисквит для рулета рецепт

Начать режим чтения

мин

0 0

Ингредиенты

	4 Яйца
	1 стакан Сахара
	1 стакан Муки

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Бисквит для рулета рецепт

Средне

Ингредиенты

4 Яйца
1 стакан Сахара
1 стакан Муки

Указания

Это бисквитное тесто я готовлю в том случае когда мне нужно приготовить рулет, либо тонкий бисквит для торта с большим количеством крема.

Шаги

1 Готово	Бисквит для рулета рецепт Для того чтобы приготовить тонкий бисквит нам необходимо белки отделить от желтков.
2 Готово	Для начала необходимо взбить белки в очень крепкую пену. Потом по ложечки добавить сахар не прекращая взбивать.
3 Готово	Когда безе собьется до состояния крепких пиков, взбивая по одному добавим желтки.
4 Готово	Хорошо взбив тесто ложкой потихоньку добавим муку и ложкой либо венчиком с низу вверх аккуратно перемешать тесто.
5 Готово	Вылить тесто на смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Выпекать до разового цвета. Если это тесто идет на рулет необходимо еще горячим выложить его на вафельное полотенце. Если Вы будите смазывать рулет заварным кремом либо джемом ( любой начинкой не боящейся высокой температуры) смазывайте сразу и заворачивайте в рулет при помощи полотенца. Если Вы будите использовать крем, сливки или любую начинку которая боится высокой температуры, то сверните рулет сразу просто вместе с полотенцем. Как тесто остынет разверните рулет, смажьте его кремом и опять заверните. Таким способом рулет у Вас не треснет и останется красивым. Тонкое бисквитное тесто готово! Приятного аппетита!