0 0
Бадаги. Домашний сок из винограда

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Любое количество Винограда

Бадаги. Домашний сок из винограда

Особенности:
  • Vegan
Кухня:
  • Средне

Ингредиенты

Указания

Поделиться

Бадаги. Домашний сок из винограда — очень концентрированный виноградный сок по грузинскому рецепту. Этот сок используют в грузинской кухни для приготовления пеламуши, татары или чурчхелы. Из 4 кг винограда вышло 1200 мл сока.

Шаги

1
Готово

Виноград очистить от веточек.

2
Готово

Выжать используя соковыжималку. Жмых, в нем будет очень много сока, опрокинуть на дуршлаг и немного помять. Полученный сок оставить в прохладном месте, приблизительно на 6 часов, а лучше на ночь.

3
Готово

Поставить варить виноградный сок. Желательно на медленный огонь. Уварить на половину.

4
Готово

Остудить и процедить.

5
Готово

Если будите закрывать на зиму, то кипящий сок залейте в стерилизованные банки и закатайте железными крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте и оставьте на 24 часа.

MARI

стейки из молодой капусты
предыдущий
Стейки из молодой капусты
Тыква запеченная по турецки
следующий
Тыква запеченная по-турецки
стейки из молодой капусты
предыдущий
Стейки из молодой капусты
Тыква запеченная по турецки
следующий
Тыква запеченная по-турецки