Котлеты турецкая кухня

Котлеты по-турецки.

 

Я очень люблю Турецкую кухню. И всегда мечтала попробовать котлеты  по-турецки с овощами. Но в турецких ресторанчиках, до этого дело не доходило. Отвлекалась на любимые донеры, искандер, кебаб  и т.д. Недавно я наконец то нашла этот прекрасный рецепт и попробовала эти ВКУСНЕЙШИЕ КОТЛЕТКИ Türk köfte!!!!  Теперь хочу предложить их ВАМ!!! Очень настоятельно рекомендую попробовать. Это очень вкусное, сытное семейное, домашнее блюдо. Так же это блюдо прекрасно подойдет на обед в кругу родных или друзей, поверьте, в свой адрес Вы услышите не один комплимент.
котлеты по турецки

Ингредиенты:

  • Лук 2 шт
  • Фарш (говядина или баранина) 500 гр
  • Яйцо 1 шт
  • Петрушка 2 ст.л.
  • Панировочные сухари 3-4 ст.л.
  • Сыр тертый 50 гр
  • Соль
  • Перец
  • Паприка 1 ч.л.
  • Тмин 1 ч.л.
  • Тимьян 1 ч.л
  • Картофель 5 шт
  • Томатная паста 4 ст.л.
  • Помидоры 4 шт( у меня черри)
  • Перец зеленый стручковый 2-4 шт
  • Масло 2 ст.л.

Как приготовить

Лук порубить, зелень порубить. соединить с фаршем, добавить яйцо, соль, перец, паприку, тимьян,тмин, сыр,панировочные сухари, и хорошо вымесить фарш. Форму смазать маслом, сформировать небольшие котлетки и уложить их в форму. На котлеты выложить картофель резанный не большими кусочками. Помидоры нарезать и выложить с верху, черри можно целыми. Перец по желанию нарезать или оставить целым. Развести томатную пасту в 250-300 мл. воды и залить блюдо. Накрыть фольгой  И поставить в духовку на 50-60 мин при 180 градусов. В конце фольгу снять.  Приятного аппетита!

 

котлеты по турецки

 

Прочитано: 1747 раз(а)
Комментарии к записи "Котлеты по-турецки."
Перейти к форме комментирования
  1. Вкусно !

  2. А можно чем-то заменить картошку ?

  3. privet A perec ctryhkovii zelenii octrii? i perec kakoi hernii? a paprika eto kpacnii perec? cpasibo

    • Перец по желанию. Любите острый хотите острый, хотите нет. Черный перец это перец горошком. Паприка это сушенный болгарский перец

  4. ОЧень вкусно!!! Попробовали, объедение!!! Спасибо за рецепт!!!

  5. это действительно очень вкусно ! я сама живу в Турции ) , но в нашей семье , готовя такое блюдо, картофель и перец предварительно обжаривают. конечно, это тяжеловато и жирненько, но безумно вкусно!! иногда можно себя побаловать такими вкусняшками 🙂 спасибо вам большое за хорошие рецепты !!! обязательно попробую ваш рецептик !!

    • Спасибо большое! Очень рада что из Турции читают мой блог! ОБОЖАЮ ТУРЦИЮ И ТУРЕЦКУЮ КУХНЮ!!!! МЫ ОЧЕНЬ БЛИЗКИЕ СОСЕДИ :)))

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля