Говядина тушенная с грибами в сметане

Говядина с грибами в сметанном соусе

 

Классическое и всеми любимое, простое, домашнее блюдо. Блюдо на столько вкусное и универсальное, что подойдет и на обеденный и на праздничный стол. Грибы можно использовать как свежие, так и консервированные.

Ингредиенты:

  • Говядина 700 гр
  • Лук 1 шт
  • Сливочное масло 50 гр
  • Мука 2-3 ст.л
  • Шампиньоны 300 гр или 1 маленькая баночка
  • Сметана 1 ст
  • Соль
  • Перец

Как приготовить

Говядину порезать на кусочки и отварить до готовности, чтоб была очень мягкой. Бульон слить в отдельную посуду .
Лук нарезать и обжарить, как лук станет мягкий добавить нарезанные грибы и обжарить вместе с луком.
Отдельно на сковороде распустись сливочное масло, добавить пару ложек муки, хорошо помешать чтоб не образовалось комков, и потихоньку добавлять бульон, от мяса (около 1 ст). Мясо соединить с луком и грибами залить соусом и немного проварить, заправить солью и перцем. В конце добавить сметану. Приятного аппетита!

Прочитано: 246 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля