что приготовить из булгура

Булгур с овощами

 

Я очень люблю турецкую кухню. Недавно я попробовала булгур с овощами. И как всегда осталась очень довольна. Теперь и Вам предлагаю попробовать этот замечательный гарнир.

булгур с овощами

Ингредиенты:

  • Лук 1 шт
  • Болгарский красный перец 1 шт
  • Баклажан 1 шт
  • Помидор 2 штуки
  • Булгур  300 гр
  • Черный перец
  • Соль
  • Зелень петрушки и кинзы

Как приготовить

Отдельно в подсоленной воде отварим булгур . Сольем лишнюю воду.
Порубим лук. Мелкими кубиками порежем баклажан , болгарский перец, помидоры. Сначала в большой сковороде потушим лук, добавим к нему баклажан и практически сразу болгарский перец, как овощи потушатся, добавим помидор. Как помидор начнет пускать сок добавим готовый булгур  и потушим все вместе минут 7-10, пока все овощи не будут готовы. В самом конце посолить и поперчить, и добавить рубленую зелень. Перемешать и булгур  с овощами готов!
Приятного аппетита!

Метки записи:
Прочитано: 237 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля