Курица с тархуном. Курица с эстрагоном в духовке

Курица с тархуном

 

Курица с тархуном. Вкусное и очень простое , сытное и ароматное второе блюдо. С легкой кислинкой вина и ароматом пряного тархуна. Подается как самостоятельное блюдо, но можно подавать и с рисовым гарниром.
курица с тархуном

Ингредиенты:

  • Курица 1 шт
  • Тархун 7-10 веточек
  • Черный или цветной перец горошком
  • Белое сухое вино 100 мл
  • Аджика
  • Соль

курица с эстрагоном

Курица с тархуном приготовление:

Обычно в Грузии когда готовим курицу целиком, то для цвета и вкуса обмазываем ее аджикой (смесь острого и сладкого перца, без томатов и т.д.) и запекаем либо в духовке, либо в микроволновке, либо на сковороде. В данном случае я ее готовила в микроволновке. Курицу лучше не до готовить, чтоб в конечном итоге не пересушить.
Готовую курицу разделить на порционные кусочки, и уложить в огнеупорную посуду. Сверху покрыть рубленной зеленью тархуна, рубленным чесноком, и перцем (солит не стоит, так как использовали аджику), если без аджики , то посолить. . Перемешайте, полейте вином, накройте посуду крышкой, или фольгой и отправьте в духовку или микроволновку на минут 5-7 минут.
Блюдо готово!

Курица приготовим любым способом:
приготовим курицу
Порубим тархуну и чеснок:
рубим тархуну и чеснок
Заправим зеленью курицу, добавим вина, посолим и поперчим и перемешаем:
заправим курицу зеленью
блюдо с тархуном
Приготовим в духовке или микроволновке:
запеченная курица с тархуном
Украсьте парой веточками свежего тархуна и подавайте. Приятного аппетита!

Метки записи:
Прочитано: 150 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля