Котлеты куриные по-киевски

Киевские котлеты из куриного филе

 

Вкусная котлета по-киевски украсит Ваш обеденный стол в любое время. Домашние котлеты по-киевски готовить совсем не сложно, как это кажется. Самое главное это хорошо запаниковать, и тогда масло останется в котлете. Подавать такую котлету лучше сразу. Так, как со временем, когда котлета остынет она может впитать в себя все масло. Так же к маслу можно добавить и рубленный укроп., но я не любитель укропа и его не добавляю.

котлета куриная по киевски

Ингредиенты:

  • Куриная грудка (из расчета 1 шт, на 1 порцию)
  • Масло сливочное 1 кусочек (с мизинец, на 1 порцию) 
  • Яйца 2-3 шт
  • Сухари панировочные
  • Соль
  • Черный перец

Как приготовить

Масло положить в морозилку. Куриную грудку накрыть пищевой пленкой и отбить. Грудку посолить и поперчить. На самый край грудки положить кусочек масла (по желанию масло можно смешать с укропом) и  завернуть ее в рулет.
Яйца взбить с солью и перцем.  Сначала рулет обвалять в взбитых яйцах , потом в сухарях, по необходимости повторить яйца и сухари, и жарить со всех сторон в горячем растительном масле. Приятного аппетита!

заморозим сливочное масло

накроем грудку пленкой

отобьем грудку

завернем в грудку масло

грудку обволяем в яйце

пожарим киевские котлеты

Прочитано: 189 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля