турецкий манник

Ревани. Турецкий пирог

 

Турецкая выпечка это необыкновенно вкусно! Очень часто в турецкой выпечке присутствует сироп. Сироп заливают на уже испекшееся корж. Сегодня я расскажу Вам как испечь прекрасный , тающий во рту пирог-десерт Ревани.
ревани

Ингредиенты:

  • Яйца 3 шт
  • Сахар 0,5 ст
  • Сливочное масло 70 гр
  • Молоко 1 ст
  • Йогурт турецкий (сметана) 2 ст.л.
  • Ваниль
  • Цедра от 1го лимона
  • Манная крупа 1,5 ст
  • Мука 1 ст
  • Разрыхлитель (не сода) 1 пакетик (10 гр)

Для сиропа:

  • Сахар 1 ст
  • Вода 1 литр
  • Сок половины лимона

Как приготовить

Первым делом необходимо сделать сироп. Для этого мы сахар и воду поставим на газ и начнем кипятить около 15 минут, подом добавим лимонный сок и выключим газ через 5 минут. Полностью остудим сироп.
Взбить яйца с сахаром. Добавить Йогурт(сметану), растопленное сливочное масло, натереть цедру от лимона, муку и манную крупу разрыхлитель и ваниль, все взбить и добавить молоко. Выпекать на смазанном маслом и посыпанном мукой противне диаметром около 30 см. при 170 град. 40-45 минут.
На горячий корж нальем сироп и увидим как сироп начнет впитываться , а корж станет заметно выше. Я весь сироп не налила на корж, где то стаканчик я посчитала лишним. Ну Вы сами поймете, сколько сиропа Вам необходимо!
Наш замечательный ревани готов! Дайте ему настояться около 1,5 – 2 часов!
Приятного аппетита!

ревани

Прочитано: 1622 раз(а)
Комментарии к записи "Ревани. Турецкий пирог"
Перейти к форме комментирования
  1. получился вкусный манник. для сиропа я взяла 0.5 ст.сахара и 0.5 л. воды.спасибо за рецепт.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля