как приготовить манник в духовке

Манник на молоке. Сфуф

 

Никогда я не пробовала манники. И все не решалась, думала не вкусно. Для Грузии выпечка из манной крупы не привычна….. Но на днях мой сын попросил меня испечь пирог. Я искала наиболее полезный рецепт среди своих записей. И тут встретила давно записанный Ливанский пирог «Сфуф». Так как ребенок мой не ест манную кашу, я решила что нужно хоть в пироге его угостить ей . И была очень удивлена, когда он с радостью его кушал и бурчал: мама как вкусно…. Теперь он у меня просить пирог сердечко. Что я о нем могу сказать: Пирог и в правду вкусный. Он в меру сладкий, немного рассыпчатый, и у него обалденная хрустящая корочка от манки. Мне кажется, что весь его ШИК именно в этой корочке! Продуктов уходит минимум, возни минимум, а вкус очень радует! Люблю я собирать рецепты дальних стран! Всегда в чужой кухни находиться прекрасные рецепты, которые на долго селятся у тебя на кухни!
манник

Ингредиенты:

  • Манка 1,5 ст
  • Мука 0,5 ст
  • Разрыхлитель 1,5 ч.л.
  • Молоко 1 ст
  • Ваниль
  • Сахар 1 ст
  • Куркума , шафран или турмерик 1 ч.л. (я не использовала-это специя желтого цвета)
  • Растительное масло 0,5 ст.

Как приготовить

Манку, сахар, муку, разрыхлитель, куркуму перемешать , влить растительное масло и продолжить перемешивать потихоньку влить слегка теплое молоко, перемешать и дать постоять минут 15. Чтоб манка слега разбухла. Взбить миксером. Форму приблизительно 22-24 см. смажьте маслом, посыпьте мукой. Вылейте тесто в форму ( если есть желание посыпьте на пирог рубленные орехи) и поставьте в разогретую духовку до 180 гр. На 30-40 мин. Охладить и наслаждаться!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

манник на молоке

 

Прочитано: 524 раз(а)
Комментарии к записи "Манник на молоке. Сфуф"
Перейти к форме комментирования
  1. Очень хорошо знаю этот пирожок: в студенческие годы часто его готовили именно из-за быстроты и незатейливого набора продуктов. Причем получается он ВСЕГДА!

  2. Сегодня испекла. Малыш трескал с удовольствием.он тоже не есть манки 🙄 Правда орешки и пудра у меня закончились.. В следующий раз попробую с ними обязательно. думаю так еще вкуснее 🙂

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля