крем пломбир для торта

Торт Пломбир

 

Очень вкусный торт с изумительным кремом, нежным, воздушным. При том, что крема толстый слой, торт не приторный , а наоборот очень приятный.
торт пломбир

Ингредиенты:

Тесто:

  • Белок от 8 яиц
  • Сахар 1
  • Какао 4 ст.л.
  • Мука 4 ст.л.

Крем:

  • Желтки 8 шт
  • Сахар 1 ст
  • Мука 2 ст.л.
  • Молоко 1,5 ст.
  • Масло 300 гр
  • Коньяк 2 ст.л. ( по желанию)
  • Ванилин

Глазурь:

  • Шоколад 200 гр
  • Молоко 50-70 мл.

Как приготовить

Тесто: Белки взбить в крепкую пену, не прекращая взбивать добавить сахар по 1 ст.л. Выключить миксер и ложкой аккуратно вмешать  какао и муку. Разделить тесто на 2 части и выпекать на бумаге при температуре 160гр
КРЕМ: Желтки взбить с сахаром добавить муку и постоянно помешивая добавить молоко. Варить до загустения, охладить  добавить  взбитое масло, коньяк и ванилин. И хорошо взбить крем.
Сборка:  На первый корж толстым слоем нанесите весь крем и накройте 2й коржом перевернув его лицевой стороной в низ. Так торт будет выглядеть ровнее.  Растопить шоколад с молоком, дать немного загустеть и нанести на торт. Приятного Аппетита!



 

Прочитано: 1137 раз(а)
Комментарии к записи "Торт Пломбир"
Перейти к форме комментирования
  1. ВКУСНЯШКА!!!
    Торт-суперский!!!
    И всё так подробно- СПАСИБО ВАМ ;-)

  2. сегодня СДЕЛАЛА ТОРТИК,ЗАВТРА БУДЕМ ПРОБОВАТЬ...ДУМАЮ,ЧТО ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ!!!

  3. Торт очень вкусный!!!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля