Рогалики с орехами

рогалики постные

постные рогалики

Рецептик этого теста, я нашла в копилочке моей мамы. Почему-то он называется Рубленное слоеное тесто. Ну, думаю, потому что я его хорошо замесила, оно у меня стало гладким, и не особо веден эффект солености. Поэтому постарайтесь поменьше прикасаться к нему руками. Хотя тесто постное, оно очень вкусное, и хрустящее. Для первого раза я решила сделать из него рогалики.Как Вы видите они получились такими пушистыми и красивыми, и поверьте мне на слово: очень вкусными . Они так и просятся: съешь меня!!!   :) Буду обязательно использовать его и для другой не только постной выпечки. 

Ингредиенты для постных рогаликов:

На 18-19 штук рогаликов:
Мука 2 ст.
Маргарин (на растительной основе) 200гр
Вода ½ стакана
Уксус 9% 1 ст.л.
Соль ¼ ч.л.
Сахар около 0,5 ст
Орехи грецкие около 0,5 ст

Как приготовить рогалики:

Для начала порубим хорошо охлажденный маргарин, добавим муку и продолжим рубить , чтоб получились маленькие крупинки. Соберем крошку в горку, сделаем по середине углубление и вольем в него холодную воду смешанную с уксусом и солью. Быстро замесим тесто и отправим на 1 час в холодильник.
Орехи измельчим (произвольно) или пропустим через мясорубку , добавим сахар и перемешаем.
Через час ( а можно и больше) тесто разделим на 2 части и раскатаем 2 прямоугольника. Поделим тесто как на фотографии на треугольники. На широкую сторону каждого треугольника положим начинку. Свернем в рогалик. Переложим на смазанный маслом противень и отправим в разогретую духовку на 170 гр.
Готовые рогалики охладить и посыпать сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

рогалики с орехами










Проголосуйте за рецепт!
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 3,00 out of 5)
Loading ... Loading ...


Ответы на “Рогалики с орехами”

  1. Аноним

    Мар 26. 2013

    a skolko nado pech’

    Reply to this comment
  2. оЛЬГА

    Мар 31. 2013

    все брала по рецепту Марины но кроме маргарина использовала вкусное сливочное масло. поэтому вкус у рогаликов сливочно-ореховый. и почему то я решила :roll: что орехи нужно перемолоть-перемолола.и все таки — ВКУСНОТИЩЩЩЩА !!! и по сладости как раз то что надо !!!! спасибо !!!

    Reply to this comment
  3. Аноним

    Апр 12. 2013

    :grin: :razz: :lol:

    Reply to this comment

Отправить ответ