тирамису с маскарпоне рецепт домашний

Тирамису порционно

 

Как всегда моя гордость тирамису! На этот раз в стаканчиках и для взрослых. С добавлением ромового ликера Малибу.
тирамису порционный

Ингредиенты:

  • Яйца 2 шт
  • Сахар 75 гр
  • Маскарпоне 250 гр
  • Ром Малибу 50-100 мл
  • Желатин 5 гр
  • Савойарди 10 шт
  • Какао порошок

Как приготовить

Желатин замачиваем как указано на пакете (но в минимальном количестве воды, воды должно быть столько чтоб полностью покрыла желатин , и он не остался сухой. Лишняя вода не нужна)
Белки отделяем от желтков, Желтки взбиваем с сахаром. Добавляем маскарпоне и заранее приготовленный желатин. Взбиваем.
Отдельно взбиваем белки и аккуратно перемешиваем обе массы.
Печенья савойарди ломаем на 2-3 половинки и пропитываем в Малибу. Укладываем в бокал, стакан или фужер чередуя, печенья и крем из маскарпоне. Сверху посыпаем какао. Положить на 3-4 часа в холодильник, чтоб желатин успел схватиться. В этом рецепте не обязательно использовать желатин, так как десерт остается в стакане, и ему не обязательно держать форму.

Прочитано: 340 раз(а)
Комментарии к записи "Тирамису порционно"
Перейти к форме комментирования
  1. Красота!!!!!!!! как будет возможнось, сделаю! а вообще сам малибу люблю)))) :razz:

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля