рецепт корзиночек из песочного теста с кремом

Корзиночки из песочного теста

 

Очень вкусные корзиночек из песочного теста, одни из лучших что я пробовала. Эти корзиночки семейный и любимый всеми рецепт. Часто на семейные праздники у нас дома эти замечательные корзиночки.

корзиночки

Ингредиенты:

Торт:

  • Желток 4 шт
  • Сахар 1 ст
  • Маргарин 250 гр
  • Сода 1 ч.л.
  • Уксус 1 ч.л
  • Мука -на глаз.

Крем:

  • Сгущенное молоко 1 банка
  • Масло сливочное 300 гр

Безе:

  • Белок 4 шт
  • Сахар 1 ст
  • Вода 7 ст.л
  • Джем кислый

Как приготовить

Тесто: Смешать желток,  сахар, маргарин, соду и уксус погасить, муку сколько взмет тесто. Тесто должно быть пластичное. Тесто распределить очень тонко в смазанные растительным маслом формочки. Это делается так: Шарик теста, с размером в грецкий орех, положить на дно металлической формы и пальцами распределить по всей форме. Выложить формы на противень, поставить в духовку на 170 градус. Готовые корзиночки горячими переворачивайте на стол и аккуратно снимайте формочки, если хорошо смазали формочки, корзиночки выскочат очень легко.
Крем: Сгущенное молоко взбить с маслом.
Безе: Сахар и воду варить до состояния "шарик", это если опустив немного сиропа в холодную воду (на блюдце или в стакане) он не растекаться, а скатывается в шарик.
Белок взбить в крепкую пену и продолжая взбивать влить теплый сироп , и в конце добавить по вкусу кислое, варенье( перетертые фрукты) в данном случае джем из кизила.
В остывшие корзиночки по кругу  кулинарным шприцем  выдавить крем, в середину безе.

Прочитано: 192 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля