немецкое рождественское печенье

Немецкое печенье на рождество

 

Это традиционное немецкое рождественское печенье, Engelsaugen- "глаза Ангела". Но я их пекла весной, поэтому и декорации у меня весенние :)

немецкое печенье

Ингредиенты:

  • Мука 250 гр
  • Масло сливочное 150 гр
  • Желток 2 шт
  • Сахарная пудра 70 гр
  • Ванильный сахар 2 ч.л.
  • Соль щепотка
  • Цедра лимона
  • Джем для украшения

Как приготовить

Масло необходимо брать комнатной температуры. ( я масло размораживала в микроволновке и у меня получилось оно расплавленным. Это моя ошибка что печенки потрескались.)
Все ингредиенты (кроме джема) соединить, взбить миксером или замесить тесто руками. Накрыть пищевой пленкой и положить в холодильник на 1,5 часа. Затем из теста сформировать шарики с грецкий орех, уложить их на противень выстеленный бумагой для выпечки, слегка их расплющить и сделать углубление, деревянной палочкой, ручкой или удобным для Вас предметом. Заполним углубление джемом и выпекаем 10-15 мин при 200 гр. Готовые печенья посыпать сахарной пудрой!

 

Прочитано: 384 раз(а)
Комментарии к записи "Немецкое печенье на рождество"
Перейти к форме комментирования
  1. ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ !!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО !!!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля