0 0
Торт карамель

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Торт карамель

    Указания

    Поделиться

    Очень вкусный торт с необычной, воздушной карамелью. Для приготовления карамели, если у вас нет миксера на подставке (стационарного) Вам потребуется помощь. Очень вкусный и не обычный торт который понравиться всем.

    торт карамель

    Ингредиенты:

    Тесто:

    • Желтки 6 шт
    • Сахар 1,5 ст
    • Растительное масло 3 ст.л
    • Мед 3 ст.л
    • Сода 1 ч.л
    • Уксус 1 ч.л
    • Мука 4 ст

    Крем:

    • Сгущенное молоко варенное 1 банка
    • Масло 200 гр

    Безе:

    • Белки от 6 яиц
    • Сахар 9 ст.л

    Глазурь:

    • Молоко 3 ст.л
    • Какао 3 ст.л
    • Масло 100 гр
    • Сахар 1 стакан

    Как приготовить

    Сахар взбить с желтками, добавить растительное масло, мед и соду гашенную уксусом. Все взбить и поставить на пар на минут 5. Через 5 минут добавить 3 стакана муки, перемешать и оставить еще на минут 5 на пару. Снять с пара и добавить еще 1 стакан муки. Замесить тесто и испечь 2 коржа.
    Крем:
    Взбить варенную сгущенку с маслом.
    Безе:
    Взбить 6 белков, не прекращая взбивать (нужен помощник) сахар распустить в сухой сковороде. Как сахар расплавиться он практически сразу превратиться в карамель , сразу же влить тонкой струйкой карамель в взбивающиеся белки и продолжать сбивать вместе. Если прекратить на какое то время взбивать белки , они опадут, поэтому их необходимо взбивать без остановки.
    Глазурь:
    Смешать сахар, какао, масло и молоко, поставить на газ и довести до кипения. Остудить.
    На готовый корж нанесите крем, на крем карамельное безе, далее корж и корж покройте глазурью.
    Сборка: Корж-крем-безе-корж- глазурь.

    MARI

    Отзывы на рецепт

    Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
    пирог баба яга
    предыдущий
    Пирог Баба-Яга
    хрустящие вафли
    следующий
    Вафельные трубочки со сгущенкой
    пирог баба яга
    предыдущий
    Пирог Баба-Яга
    хрустящие вафли
    следующий
    Вафельные трубочки со сгущенкой

    Добавьте свой комментарий