0 0
Шоколадный торт с суфле

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Шоколадный торт с суфле

    Указания

    Поделиться

    Любимый торт детства моего мужа. Когда-то в детстве ему пекла его мама, сейчас ему пеку его я.
    шоколадное пирожное с суфле

    Ингредиенты:

    Тесто:

    • Желтки 6 шт
    • Сахар 0,5 ст
    • Масло сливочное 100 гр
    • Сода 0,5 ч.л
    • Уксус 0,5 ч.л
    • Мука 1 ст
    • Какао 3 ст.л

    Суфле:

    • Белки 6 шт
    • Сахар 1 ст
    • Желатин 2 ст.л

    Как приготовить

    Тесто: Желтки взбить сахаром, добавить мягкое масло, соду и уксус, муку и какао. Взбить. Разделим тесто на 2 части и испечем 2 коржа 25 на 35 см. Я пеку на обратной стороне жаровни. Смотрите фото.
    Суфле: Желатин готовим по рецепту на упаковке или заливаем 100 гр. холодной кипяченой воды и ставим на час набухать. Белки взбить в крепкую пену добавить по 1 ч.л. стакан сахара и  взбить до состояния твердых пиков.  Тем же временем растворить желатин на газе (но не кипятить) и влить в безе и хорошо взбить. 
    Сборка на корж нанести суфле, сверху накрыть вторым коржом и совсем немного можно нанести на верхний корж. (если есть желание) 

     

    MARI

    Отзывы на рецепт

    Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
    пеламуш
    предыдущий
    Пеламуши. Грузинская кухня
    сырные палочки
    следующий
    Слоеные палочки с сыром
    пеламуш
    предыдущий
    Пеламуши. Грузинская кухня
    сырные палочки
    следующий
    Слоеные палочки с сыром

    Добавьте свой комментарий