0 0
Самый вкусный салат с языком

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Самый вкусный салат с языком

Кухня:

Рецепт с которым со мной поделились из кухни Батумского ресторана.

  • Средне

Ингредиенты

Указания

Поделиться

Самый вкусный и простой салат с языком. Думаю, что для многих из Вас он будет открытием. Этот салат очень любят в Грузии. Он часто присутствует в ресторанных меню. Этим не сложным рецептом со мной поделились как раз из ресторана грузинской кухни. Любителям салата из языка я настоятельно советую попробовать его. В салате присутствуют только два ингредиента, которые очень сочетаются . Не бойтесь готовить салаты с редисом из за того , что редис отдаст свой сок и салат станет жидким. В этом рецепте Вы найдете секрет, как сделать так чтоб редис не потек в салате.

Шаги

1
Готово

Очистить язык совсем не сложно, пусть не пугает вас эта затея. Сырой язык хорошо промыть и отрезать лишнее. Залейте холодной водой и поставьте на газ вариться. Не большой язык вариться около часа - или полутора часов . Готовность языка проверяем ножом. Нож должен свободно входить в язык и из языка не должна идти сукровица. Готовый язык, сразу же с кастрюли бросить в очень холодную воду (можно добавить в воду лед). Кожа на языке начнет местами вздувается. При помощи ножа Вам не составит труда его очистить. Кожа будет сниматься практически сама.

2
Готово

Перейдем к процессу приготовления салата.
Чтобы выиграть время начнем с редиса. Натрем его на крупной терке. Переложить редис на сито, слегка посолить, перемешать и оставить на 1 час.( можно и больше).

3
Готово

Тем временем пока язык редис отдыхает , нарежем язык очень тонкой соломкой. Мне очень нравиться заправлять майонезом и перцем язык сразу. Заправьте, перемешайте и ждите, пока приготовиться редис, а язык этим временем немного пропитается майонезом.

4
Готово

Теперь тщательно отожмем с редиса него весь сок. Соединим единственные два ингредиента салата, посолим , поперчим и перемешаем.

5
Готово

Я украсила салат так как подают в том ресторане от куда мне и дали этот рецепт. Разложите салат ровным слоем. Отрежьте от пакета с майонезом краюшек и нарисуйте сеточку. Розочка это шкурка от помидора. Листики -это болгарский перец.

MARI

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
свинина с ананасами в духовке
предыдущий
Отбивные из свинины с ананасами в духовке
гречка с тушенкой на сковороде
следующий
Вкусная гречка с тушенкой
свинина с ананасами в духовке
предыдущий
Отбивные из свинины с ананасами в духовке
гречка с тушенкой на сковороде
следующий
Вкусная гречка с тушенкой

Добавьте свой комментарий