Салат гнездо глухаря рецепт классический

Классический салат «Гнездо глухаря»

 

Очень эффектный и вкусный салат для любого праздничного стола. Хрустящая картошечка фри , очень сочетается о остальными вкусными ингредиентами этого салатика.
салат гнездо глухаря рецепт классический

Ингредиенты:

  • Грудка куриная 200 г
  • Ветчина 100 г
  • Шампиньоны консервированные 100 г
  • Яйца 3 шт
  • Картофель 3 шт
  • Соль
  • Перец
  • Майонез
  • Укроп
  • Чеснок 1 долька
  • Листья салата

Как приготовить

Куриное филе отварить в подсоленной воде. Остудить. Разобрать руками на волокна.
Яйца отварить, остудить, почистить и отделить белки от желтков.
Картофель почистить, помыть и натереть на терке для корейской моркови. Обжарьте картошку в кипящем масле, до хрустящей корочки, для это сложите ее на сковороду в 1 ряд и поджарьте до золотистой корочки со всех сторон.
Нарежьте ветчину тонкой соломкой
Шампиньоны тоже нарезать соломкой.
Белки яиц натрите на крупной терке.
Теперь соединим: куриное филе, ветчину, шампиньоны, белки. Заправьте майонезом, посолите, поперчите и перемешайте.
На плоское блюдо выложить листья салата, сверху выложите в виде гнезда основной салат из курицы , грибов и ветчины. На салат выложить жаренный картофель фри и распределить его по всему салату. Сверху выложить яйца.
Для яиц: Желток смешаем с солью, перцем, мелко нарезанным укропом и майонезом. Все тщательно перемешать, и сформировать аккуратные шарики.

Приятного аппетита!

Метки записи:
Прочитано: 1212 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля