0 0
Салат из баклажанов и болгарского перца

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Салат из баклажанов и болгарского перца

Указания

Поделиться

Любителям баклажан хочу предложить очень вкусный овощной салат из баклажанов с болгарским перцем и помидоров . В Грузии этот салат очень любят и часто готовят. Готовиться он очень просто , съедается очень быстро. В салате предложен вариант с разноцветными болгарскими перцами, но это не принципиально, перцы можно использовать любого цвета, по вашему желанию, класть или нет чеснок или кинзу, тоже решать Вам, Но все эти ингредиенты очень хорошо гармонируют друг с другом и желательно их не разлучать.

салат из баклажанов и болгарского перца

Ингредиенты:

  • Баклажаны 2-3 шт
  • Помидоры 2 шт
  • Болгарский перец 3 шт. (красный, зеленый и желтый)
  • Лук 1 шт
  • Зелень кинзы
  • Майонез
  • Чеснок 1 дольку
  • Соль
  • Перец

Как приготовить

Баклажаны нарезать на тонкие полукольца и обжарить на растительном масле с двух сторон. Выложите готовые баклажаны на салфетку или сито, чтоб стек лишний жир. Как стечет масло, можно его еще и отжать.
Полукольцами нарезать болгарский перец и обжарьте перец отдельно от баклажан и так же выложите на салфетку или сито.
Порежьте полукольцами лук, и тоже обжарьте его.
Как стечет весь лишний жир, соедините все обжаренные овощи, добавьте нарезанные помидоры, и по желанию измельченную или пропущенную через пресс дольку чеснока, посолите, поперчите, добавьте рубленную кинзу , заправьте майонезом. Салат из баклажанов и болгарского перца готов! Приятного аппетита!

MARI

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
картофель с сливочным сыром
предыдущий
Картофель с сливочным сыром
тонкая домашняя пицца
следующий
Тонкая пицца в домашних условиях
картофель с сливочным сыром
предыдущий
Картофель с сливочным сыром
тонкая домашняя пицца
следующий
Тонкая пицца в домашних условиях

5 комментариев Скрыть комментарии

Много лет назад мою маму научила готовить этот салат ее подрУга-грУзинка.Мы обожаем этот салат, я лично люблю, когда Он остывает полностью.

Я очень люблю баклажаны в любом виде. Но предпочитаю в печёном и меньше масла и полезней. Этот салат очень вкусный , рекомендую. Правда я добавила тхину (это если кто не знает смесь из тёртоко кунжута. Но каждый выберет по своему желанию и вкусу. А в уелом салат привосходный.

Добавьте свой комментарий