0 0
Салат из баклажан перца и моркови

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Салат из баклажан перца и моркови

Указания

Поделиться

Поверьте мне, попробовав этот салат Вы не сможете остановиться. Поэтому воспользуйтесь последними месяцами осени, и приготовьте этот наивкуснейший овощной салат. Сказать что этот салат вкусным, это ничего не сказать. Он бесподобен. Цвет болгарского перца можете подобрать под себя. Я готовила и с красным и с зеленым фотографии есть с обеими видами перца. Обо варианта шикарны! Убедитесь в этом сами.

салат из баклажанов перца и моркови

Ингредиенты:

  • Баклажаны 4 шт
  • Болгарский перец 3-4
  • Репчатый лук 2-3 шт
  • Морковь 2 шт
  • Зелень кинзы большой пучок
  • Чеснок пару долек
  • Соль
  • Перец
  • Майонез

Как приготовить

Баклажаны нарезать на крупные кубики , посолить и через минут 15 немного отжать сок. Поджарить баклажаны на растительном масле. Вкладывайте жаренные баклажаны на салфеточку , чтоб стекло лишнее масло или на сито.
Болгарский перец , как я говорила ориентируйте на свой вкус , кто любит красный используйте красный, кто зеленый-зеленый, кто желтый соответственно. Нарежьте перец полукольцами и обжарьте на растительном масле отдельно от баклажан.
Репчатый лук тоже нарежьте полукольцами обжарьте отдельно от всех овощей.
Морковь натрите на крупной терке и опять же отдельно от всех овощей обжарьте на растительном масле.
Теперь соединим все ингредиенты, выжмем чеснок, добавляем рубленную зелень кинзы, солим, перчим и заправляем майонезом. Салат из баклажан с перцем и морковью готов! Приятного аппетита !

DSC_3904

DSC_3908
DSC05051
салат из баклажанов с овощами
Из красного болгарского перца

MARI

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
картофель дофине
предыдущий
Картофель Дофинэ
хоровац
следующий
Хоровац Армянская кухня
картофель дофине
предыдущий
Картофель Дофинэ
хоровац
следующий
Хоровац Армянская кухня

2 комментариев Скрыть комментарии

Добавьте свой комментарий