рецепт котлет из хека

Котлеты нежные из хека

 

Впервые такие котлеты я попробовала на круизном теплоходе. Когда я приехала домой я сразу нашла рецепт этих котлет. И с тех времен не раз их готовила. Рецепт очень удачный, недорогая рыба, которая кажется сухой получается нежной и сочной.
котлеты из хека

Ингредиенты:

  • Филе хека 700 гр
  • Лук 1 маленький
  • Яйцо 1 шт
  • Мука 3-4 ст.л.
  • Соль
  • Перец

Как приготовить

Для начала нужно мелко порубить филе хека. Потом порезать лук на не слишком мелкие квадратики, все смешать , добавить яйцо, соль, перец, и муку. Сформируйте котлетки, обваляйте в муке и жарьте на растительном масле с 2х сторон до золотистой корочки. Так же можно заменить муку на хлеб. Но в этом случае, котлеты не будут такие сочные.

 

Прочитано: 229 раз(а)
Комментарии к записи "Котлеты нежные из хека"
Перейти к форме комментирования
  1. Очень хороший рецепт! Люблю рыбные котлеты, а мясорубку мыть не люблю. Поэтому для меня стало приятным открытием, что филе можно просто порезать. Очень вкусно, нежно, быстро и полезно! Спасибо :)

  2. На здоровье, и тебе спасибо за рецептик!

  3. Очень вкусные котлетки. Семья в восторге. Спасибо Марина.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля